| 1. |  € 48,00 | EAN-13: 9788896923634 Emanuela Ferro
Michelino Gioia. Tradizioni contemporanee. Ediz. italiana e inglese
| Edizione: | Trenta Editore, 2013 |
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Indicativamente procurabile in 5-6 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 48,00 | | Descrizione | Non un libro di ricette ma l'occasione per scoprire la cucina dello chef stellato Michelino Gioia. La sua cucina è equilibrata, sana e colorata, ma allo stesso tempo gustosa e innovativa: carciofi, fragole, ceci, fagioli, fave e nocciole sono solo alcuni dei sapori che si ritrovano nei suoi piatti a base di Abbacchio, riso, pescato quotidiano qualche intromissione campana, specchio delle sue origini. Una cucina ricercata ma italiana nel senso più alto e tradizionale del termine. |  Aggiungi al Carrello |
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